一、通过广告增加曝光

外卖平台商家端中的门店推广（如上图位置），是快速提升门店曝光的自助营销工具。其本质为流量引入和高效利用商家自主进行推广引流，通过不同的工具产品，例如：点金推广、揽客宝、搜索推广、金字招牌、钻石展位、铂金展位、超级流量卡等，来满足获新客、推新品、提单量、品牌渗透人群、品牌推广传播的最终目的。

例如：美团外卖近期推出的“增值服务费优惠”活动，即订单价格越高，优惠金额越高，优惠的金额可用于老板们的广告推广。

二、设置“满减活动”

1、满减的目的

通过不同档位的拆分，让顾客尽量凑单优惠，实现客单价的提升。

2、满减档位的设置要求

第一档：提高曝光量和进店转化率；所以第一档力度要大，使用门槛要低，满足基本顾客需求，提高进店转化率。

第二档：提高下单量和客单价；所以第二档定价要价格偏高，可结合餐品，搭配一定套餐，第二档要高于套餐价格，顾客会购买额外的产品进行凑单。

第三档：防拆单；针对多人套餐，比如3-5人套餐，价格比单次订购合适，防止顾客下单多次。

1、什么是“满赠活动”

满X元，赠送Y，其中X是活动门槛，Y可由商家自行选定。在顾客犹豫时，看到赠品，以此减少顾客犹豫成本，快速做出决策。

2、“满赠活动”的金额设置

如果您店铺的客单价在35元，您可以设置例如满42元赠饮料的活动，同时在菜品价格的设置上，做到让顾客感受到“多买、多赠、多实惠”，以此达到让消费者凑单满赠的目的。

1、什么是“超值换购”

当顾客达到购满X元，获得换购特惠商品机会的功能。

2、“超值换购”的设置

例如，购买满25元，获得1元购可乐的特权。

1、什么是“满返代金券”

“下单返券”是在顾客点完餐后，收到一张优惠券，引导顾客二次购买。

2、“满返代金券”的设置

①优惠券面值

优惠券的面值不限制，但是根据天海君的经验，建议老板们设置优惠券的面值时参考下您门店的平均客单价，面值设置不低于平均客单价的10%最好。比如，门店的平均客单价为30，那么优惠券设置3元以上带动的活动销量更佳。

②优惠券的使用日期

优惠券的使用期限由商家自己控制的，优惠券有效期和返券活动时间是两个不同的概念，返券活动时间不会影响优惠券有效期，天海君建议优惠的有效期大于活动周期，不然最后一天领取优惠的用户可使用优惠的时间，会较之前领取优惠券的用户压缩，不利于下单转化。

比如，返券活动时间为3～5号，优惠券有效期是领券后5天，那么顾客在4号时候参加活动得到了返券，那么这张优惠券的有效期就是4号＋5天＝9号；活动5号结束后并不影响优惠券的使用（如上图）。

1、什么是“第N件优惠”

当顾客达到购满N件时，可享有X折或X元的优惠特权。

2、“第N件优惠”的设置

可将热门菜品设置成第二份半价、或折扣价，这样能让用户感知到优惠，提高一单的菜品量，以此提高客单价。张家口外卖运营怎么做好