张家口的门店应该怎么做系统

张家口的门店应该怎么做系统，01

餐饮行业存在的主要问题

1.人工成本高、服务效率低

 

传统餐厅的管理和收银系统，已经不能满足当下餐饮娱乐行业的经营管理需求。顾客点单沟通费时费力，服务人员确认订单容易出错，刷卡现金支付耗时较长，给客人造成了服务不周到的印象。

2.宣传成本高、效果不理想

 

活动信息不能直达消费者，会员充值及折扣活动推出后，海报宣传和服务员口头传播，并不能让顾客第一时间了解优惠活动和折扣详情，会员充值消费也不能实时查看，效果并不理想。

3.顾客难留存、信息难掌握

 

顾客到店消费一次，很少二次到店里消费，老客难留存，营业额始终平平无奇。顾客结账时推荐会员卡效果很差，实体会员卡的受众越来越少。另辟蹊径才能解燃眉之急。

4.外卖抽成高、收益赚不到

 

进入2018年，外卖平台的抽成比例不断提升。以美团为例，刚开始的抽成是15%，2018年上半年提高到了18%，下半年又最高提升到了23%！此外，每笔订单还要保底抽成4.5元。

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郑十八开启智慧经营全新模式

1.节省人工成本，提升服务效率

结合使用了扫码点单与智能打印的功能，通过餐桌和包厢的小程序码，在每张桌子上并注明扫码点餐、预约点餐，客人可直接扫码点餐，无需排队，节省了客人点餐时间。

客人下单后餐厅前台后厨通过智能打印功能，能够及时接收到客人已下单的提醒，并同时出单，迅速配菜。

 

自助扫码点单+云打印机功能结合使用，前台后厨同步出单，大大提高了郑十八客人点餐、后厨配菜、服务员上菜的效率，避免了客人等餐的焦虑与催单的问题。

 

服务效率和翻台率的提升，实现了餐厅服务人员等人力资源的减少，并降低了餐厅的人力运营成本和时间成本。

2.提升顾客粘性、快速回笼资金

 

新顾客到店消费后，店火伴自动提醒顾客开通会员卡、进行储值。会员卡秒开通，秒激活。

成为郑十八会员，即享会员权益，累计消费金额，不断提升会员等级，会员升级有礼。会员享受权益的同时，也是沉淀的过程，权益促进会员消费。

智慧经营利用多种渠道发展会员，会员储值帮助郑十八快速的聚集了一批会员，并帮助餐厅实现了资金快速回笼。

3.拉新促活，实现精准营销

 

利用智慧经营的营销工具，设置抢红包功能，拼手气抢红包，无门槛使用，不限制消费场景，线上点外卖可以用，线下到店消费也可以用。

郑十八在活动期内自主设定优惠期限及优惠金额，对顾客以让利形式进行促销，促使新用户消费，老用户二次成交，同时为餐厅日常经营做了宣传推广。

除了堂吃，在智慧经营上也可以直接点外卖（“0”抽成）下单后餐厅立即接单，同时乘云店火伴对接了第三方配送（UU、达达等）。

用户下单后，配送员也会第一时间收到消息来取单，顾客可以实时获取骑手位置。外卖功能有效增加了客户来源，增加营收就是这么随意！

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店火伴如何提升餐厅效率

（郑十八真实应用场景）

1.智慧点餐、高效收银

 

采用智能餐饮系统后，顾客自己通过扫描二维码，就能对餐厅各种套餐及服务内容及餐厅营销活动了如指掌，自主下单，备注需求。不需要在嘈杂喧闹的环境中与服务人员作过多交流。

 

不需要不停来回与顾客、后厨、其他服务员沟通确认。顾客体验更好，同时服务员的工作效率得到了极大提升。顾客下单后即可通过多种支付方式进行支付。服务员也可使用多渠道收银。省时省力，极大降低出错率。

2.会员营销直达顾客

 

通过智能餐饮管理系统，消费者能够随时掌握餐厅促销活动信息。在进行会员充值时，对于会员充值及优惠活动及时了解，同时可以实时查看自己的会员充值金额及余额。

在推出新活动时，可以第一时间通过小程序推送到顾客的手机上，可以说是极大提升了顾客二次消费的概率。

3.实时查看多维度经营数据

 

不需要再花费力气计算营收，手机就能操作，商户后台可以随时随地查看店铺营收状况，每一笔收入都记录的清清楚楚，客户消费习惯牢牢掌握。营收状况可进行分类查看，支付宝、微信收款一目了然。张家口的门店应该怎么做系统