张家口最优外卖运营，根据2018年餐饮报告，目前外卖餐饮商家总量为580万余家，其中一二线城市商家已几乎饱和状态，市场正在向三四线城市延伸；

可以预计的是在未来，餐饮行业的核心收入来源之一将来自于线上；

而当前外卖市场中超80%商家缺乏运营能力，也无力承担专业的运营人员薪资；

由此，

诞生了大量的代运营服务机构与在线教育机构；

代运营以高额的服务费与虚假承诺诱导商家；

而商家由于订单增长乏力与不知运营方法和规则；

从而掉入个别恶劣代运营公司的陷进中；

 

外卖运营是一件本身并不简单的事情，

当然也不是一件很复杂的事；

代运营无视商家成本与市场的恶性价格竞争关系；

一味拉低商家利润，强行拉升推广支出；

变相的增加了商家的亏损范围和负担；

一个合格的外卖运营其首要应当是明辨商家市场环境

结合商家利润成本和市场价格

控制并建议商家成本空间

合理利用推广，完成收益的增长

 

 

竞对分析表格初步模型

在得出竞对商家的优劣判断后

接着便需要对商家自身店铺进行综合判断

判断利润、成本和收益空间与店铺问题所在

 

 

 

店铺问题分析表格初步模型

 

在根据竞对分析表格与店铺自身问题分析表后

结合商家成本与平台抽点与活动

计算商家可收取的利润空间

对商家的成本与收益进行调控

并给予商家成本参考建议和推广时段建议

 

 

最终实现店铺的正向收益增长

完成店铺的盘活与订单跨越

这就是一整套的外卖运营方法和逻辑流程

看似复杂，实际上如果流程规划明晰

外卖运营也并没有那么复杂张家口最优外卖运营