那么从事外卖行业,我们应该怎么做呢?金牌外卖帮你解决。
1、选址
做外卖我们的第一步就是选址,选址是很重要的,选址是餐饮行业最重要的一项经营决策,我们做餐饮,外卖只是一部分,我们也会从事线下门店,选对地址,那我们的店铺就会有一定的客流量,所以我们的选址门店的时候要双向考虑。
我们都知道,点外卖的主要是白领和学生,他们普遍一天会点一次外卖,这是一个很大的消费群体,相对来说有很大的市场空间,那我们可以针对这一类的消费群体做一个方向选择,比如说学校,写字楼等等。
2、宣传+平台
既然已经选择了从事外卖餐饮行业,个人觉得宣传和平台是不可缺少的,我们可以选择到学校或者写字楼下发宣传单,或是让朋友们帮忙宣传。还有就是平台,比如说美团,饿了么……
3、味道
做餐饮最重要的是什么?味道,它是作为餐饮行业的核心和生存的根本,只要你家的味道好,我相信肯定是有很多回头客,如果你的味道不怎么样,那做外卖真的是很难了,你可能只会拥有第一批客户。
现在都是一个看颜值的时代,建议商家呢可以在包装上做一定的文章,我相信就算你的味道不如顾客所期待的,如果你有一个好的包装,那么我相信顾客也是会体谅你的哦!如果你的味道很好,而且包装也很不错,那么恭喜你,你将会拥有一批忠实的顾客!
4、实惠
现在的外卖行业竞争很大,有很多的商家都会利用满减来吸引顾客的眼球,而且对于消费不高的学生和爱计较的上班族来说,满减的性价比很高,比如说同样产品的两家商铺,哪家的优惠高,我相信他们家的订单量相对于另一家来说是要高出很多。
5、品类
餐饮的市场很大,种类很多,当商家选择做外卖的时候还是要根据实际情况来选择自己要做哪一方面,建议商家可以根据周围的情况做一个实际调查,就比如说学校附近一般小吃是很火爆的,而写字楼附近一般简餐是很不错的,这还是要根据自己的实际情况来定。
还有一种情况就是自己擅长做哪一方面的,也可以从这方面下手,做生意可以多吸取别人的意见,建议多考察。